サニーヘルス株式会社が、2011年9月20日より、従来製品とはまったく異なるタイプの青汁「100種類の栄養青汁」を通信販売限定で発売した。同社が製品開発にあたりアンケート調査を行ったところ、青汁ユーザーの多くは青汁と一緒にビタミン剤などのサプリメントを併用していることが明らかになった。
新製品はその調査結果を踏まえて作られた製品で、従来の1種類の素材のみを使用した青汁とは異なり、野草63種、果物25種、野菜16種、海藻6種など、合計100種以上の素材が使用されている。
100種以上の素材を使用することにより、従来の青汁では十分に取れなかったビタミン、ミネラルなどのフィトケミカルが気軽に摂取できるようになった。また、その栄養素を十分に摂取できる発酵エキスが使用されており、一度取り込んだ栄養素を余すことなく消化・吸収する。